Diario Alimentario

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Como la mayoría de las personas, constantemente me trazo metas nuevas. Sea por motivo de Año Nuevo, inicio de un mes o Mi Cumpleaños. El trazar metas ya es hábito de mi vida.

metas de año nuevo
Photo: Daniel Nanescu - SplitShire

La realidad es que si no escribimos nuestras metas, es poco probable que las alcancemos. Entonces, ¿qué tenemos que considerar al escribir nuestras metas?

Primero... No te vuelvas loco haciendo una lista de cosas sin pensar con detenimiento. Lo ideal es que escojas unas 10 a 12 metas y que las mismas sean:

  • Específicas
  • Medibles
  • Alcanzables
  • Relevantes

Además, las mismas deben tener un tiempo definido de inicio y culminación. Debes definir metas a corto, mediano y largo plazo.

Probablemente ya sabes que una de mis metas para el año 2016 es bajar de peso y vivir un estilo de vida más saludable. Pero... ¿cómo me aseguro lograrlo? Siendo más específica al momento de escribir lo que quiero alcanzar.

META DE SALUD

  • Bajar de Peso
    ¿Cuánto? 150 libras
    ¿Esta meta es alcanzable y relevante a mis necesidades? Sí
    ¿Cómo lo logro? Alimentándome saludablemente y ejercitandome.

    • Sub-Meta #1 - Comer Saludable
      ¿Cuán frecuente? A diario
      ¿Cómo lo voy a medir? Llevando un Diario Alimentario
      Podrás ver mi diario aquí: www.FLYingtoONEderland.com
    • Sub-Meta #2 - Ejercitarme
      ¿Cuan frecuente? A diario
      ¿Cómo lo voy a medir? Con mi FitBit
      Llegar a los 10,000 pasos diarios

      • Sub-Meta #2b - Aumentar Flexibilidad
        Comenzar a hacer Yoga y Pilates

Algo que me ayuda mucho cuando trazo metas o hago planes futuros es comenzar cada oración con un verbo. Aquí te comparto el resto de mis metas para el año 2016:

METAS PROFESIONALES:

  • Dar mejor seguimiento a los contactos.
  • Ser más consistente en las publicaciones.
    ¿Cómo? Manteniendo al día mi calendario editorial.
  • Aprender a editar vídeos para mi canal de Youtube.

METAS FINANCIERAS:

  • Terminar la remodelación de la casa sin hacer préstamos.
  • Comenzar a aportar pagos al principal de la deuda de la casa.

METAS FAMILIARES:

  • Mantener la casa organizada y limpia.
    ¿Cómo? Asignando un horario diario para las tareas.
    Colocando las cosas donde van cuando las uso.
  • Sacar tiempo para hacer turismo interno con Mi Angel.

METAS ESPIRITUALES:

  • Orar y Meditar a diario
  • Congregarme más consistentemente

Bueno, ya sabes mis secretos para alcanzar las metas del año. ¿Qué haces tu para asegurarte alcanzar tus metas? ¡Cuéntame!

Si preguntas a cualquier persona cuál es el mejor día para comenzar una dieta o rutina de ejercicios, seguramente te responderá que en Año Nuevo.  De hecho, así nació FLYing to ONEderland... como una Resolución de Inicio de Año.

El año 2005 lo arranqué con fuerza... Bueno... En realidad estaba deprimida, desempleada y aburrida. Lo más que me incomodaba de mi misma en ese momento era mi sobrepeso. Así que, tomé la decisión de "ponerme a dieta" y hacer ejercicios. ¡Contra! Yo era saludable antes de casarme. ¿Qué rayos me había pasado? No me reconocía a mi misma.

Estaba decidida a pesar lo que pesaba antes de casarme... Así que, ese lunes 3 de enero (día en que comencé "la dieta") me matriculé en un programa de reducción de peso conocido y hasta le suplique a mi mamá para que me regalara una trotadora como regalo de Día de Reyes para ponerla en el mismo medio de la sala. Así, desde ese día en adelante podría ver televisión sentada, sino que caminaría mientras veía mis programas favoritos.

Esa mañana del 2005 pesaba 256 libras... Casi 100 libras más de lo que pesaba cuando conocí a Mi Ángel (mi esposo) en octubre del 1999... ¡Qué triste me sentía! Eso no era lo que había planificado ni soñado para mi vida!

A pesar que desde muy niña había estado en sobrepeso... Y que en sexto grado, cuando todas mis compañeras de escuela pesaban solo 106 libras, yo pesaba 140... Yo iba al gimnasio con regularidad. Estaba tonificada y la forma de mi cuerpo era muy bonita.

No exagero cuando les digo que mi resolución más importante de Año Nuevo en el 2005 era rebajar... En aquel entonces pesaba 256 y deseaba volver a pesar lo que pesaba cuando conocí a Mi Angel...

Comencé a escribir solo con la intención de llevar un diario de mi camino hacia un peso más saludable... Para motivarme y mantenerme enfocada en mi camino a una mejor figura. No esperaba que la gente me leyera, ni mucho menos que me siguieran.

Luego ese mismo año conseguí trabajo como maestra y se fastidió el plan... Comencé a aumentar de nuevo... Las largas horas de trabajo corrigiendo exámenes y haciendo planes no contribuían mucho a que recuperara mi peso saludable.

Para verano del 2008 mi peso ya había llegado a 325 libras... Me dolían los tobillos y me fatigaba con facilidad al caminar... Hello! Estaba 170 libras sobre el peso máximo ideal para mi estatura, edad y constitución física... 169 más de cuando conocí a Mi Angel... ¡Qué horror! Sentía como si me hubiese transformado en el insecto de la Metamorfosis de Kafka... No me gustaba nada el reflejo de mi imagen en el espejo... Traté de hacer algunas modificaciones a mi estilo de vida y logré bajar a 275 libras.

En verano del 2009 el Colegio donde trabajaba tuvo que hacer cortes en el personal por "falta de quorum" y yo fui una de las maestras a quienes no se les renovó el contrato. Lejos de encerrarme de tristeza, vi una puerta abierta para retomar mi vida saludable... Una oportunidad para finalmente comenzar a seguir mi sueños profesionales y personales.

El lunes 1 de junio del 2009 comencé un reto llamado "Mrs. Beauty & Fitness" convocado por la creadora de reina Magaly Febles. Tenía 15 semanas para bajar de peso y ponerme en forma...  ¡Y lo logré! Bajé 54 libras en 15 semanas... De size 20 a size 14... Uf! Me sentía de maravilla. ¡Solo me faltaban 21 libras para llegar a ONEderland!

Mantuve mi peso por año y medio, pero caí en una depresión profunda al descubrir que no podía salir embarazada. Estaba en luto por la pérdida de la ilusión de querer tener hijos. En las Navidades del 2010 aumenté 30 libras...

Luego, en verano del 2011 comencé a trabajar 24/7 en mi blog CuponeandoPR ¡Estaba super motivada ayudando a los demás a ahorrar dinero! Lamentablemente con la fama y el éxito de mi blog dejé atrás todos mis buenos hábitos de vida saludable... Mi blog demandaba sobre 12 horas de trabajo. Y yo lo hacía feliz. Ayudar es algo que siempre me ha llenado de satisfacción.

Y llegó el 2015... A pesar de que no creaba contenido consistentemente para FLYing to ONEderland me negaba a la idea de abandonar este proyecto. Hello! Este fue mi primer blog. ¿Cómo iba a tirarlo al abandono?

Pero algo me decía que debía volver a comenzar... Borrar y Comenzar de nuevo...

Así que en verano del 2015 borré mi viejo blog para comenzar desde cero... No fue sencillo... De hecho fue muy difícil... Lloré cuando finalmente ya no estaba... ¡Eran 10 años de historia plasmadas en este blog!

Luego de borrarlo quise comenzar de nuevo, pero no pude... Necesitaba un tiempo de luto... ¡Mi viejo blog ya no estaba! 🙁 Al cerrarlo desaparecieron muchas historias, pero también me abrí a la oportunidad de escribir una nueva historia.

HOY, 1 de enero del 2016, escribo una nueva página de este nuevo libro... MI HISTORIA: FLYing to ONEderland.

¿Te animas a caminar conmigo hacia ONEderland?